Matjaž Brežnik je eden najvidnejših dirigentov na Slovenskem. Izpopolnjeval se je pri maestrih Hoffmanu, Hanigu in Zollmanu. Od leta 1988 vodi Orkester Akord iz Celja, zatem je prevzel vodenje Komornega in Simfoničnega orkestra Glasbene šole Celje in leta 1999 Akademskega simfoničnega orkestra Savitra iz Ljubljane.
- Na koncertih doma in v tujini je sodeloval s solisti kot so Hinko Haas, Vasilij Meljnikov, Miha Pogačnik, Natalia Biorro, Ana Pusar-Jerič, Norina Radovan, Janez Lotrič, Irena Baar, Lidija Horvat, Valentin Enčev ter s številnimi mladimi glasbenimi upi.
- Kot gostujoči dirigent je dirigiral različnim orkestrom kot so Orkester slovenske policije, Big band RTV Slovenija, orkester Camerata Labasenzis, Adriatic youth orchestra, Simfoniki RTV Slovenija. S slednjimi je posnel tudi vrsto del za arhiv in program RTV Slovenija.
Za izredno uspešno dirigentsko delo je bil leta 1999 odlikovan z bronastim grbom mesta Celja.